La santé à ma portée

des legumes

Quand j'étais petite, j'ai toujours été impressionnée par la nature et le corps humain. Je me vois encore feuilleter sans me lasser un nombre incalculable de fois le grand atlas bleu clair que maman nous avait acheté.

J'étais fascinée! Le corps est merveilleusement fait. Tout est coordonné de façon à ce que tout l'être puisse respirer, se mouvoir, manger, digérer, réfléchir, etc. Et pourtant chaque partie du corps semble si complexe et malgré cela tout fonctionne en symbiose !

Voulant en savoir davantage, j'ai décidé de porter mes études sur la science. Je me souviens comme hier, mon émerveillement à la découverte de la cellule du corps humain : sa composition époustouflante de nombreux organites qui chacun travaille pour le bon fonctionnement de la cellule. Le noyau de la cellule qui contient toute l'information génétique pour que la cellule puisse remplir sa fonction. Plusieurs questions me venaient à l'esprit. Comment se peut-il qu'une cellule, si petite, invisible à l’œil nu, puisse être autonome et précise dans son fonctionnement ? Comment expliquer qu'il existe différents types de cellules et que chacune des cellules varient selon son positionnement dans le corps humain ?

Comment se peut-il qu'à partir de deux cellules sexuelles appelées gamètes, l'une provenant de l'homme et l'autre de la femme, qu'il se forme neuf mois plus tard un tout petit être ? Pour que le corps soit aussi parfait, il ne peut être le fruit du hasard... Dieu dans sa science infinie, a créé l'homme à son image, selon sa ressemblance ! (Genèse 1.26) Sans aucun doute le corps humain est fonctionnel, la nature l'est aussi ! Dieu a créé la nature qui est source de grandes richesses pour maintenir le corps humain en parfaite santé. Nous y trouvons des fruits, des légumes, des racines, des graines et des plantes de toutes couleurs, senteurs, saveurs, riches en différents apports nutritionnels.

Ce qui est beau c'est que cette nature est toujours à notre portée. Il nous suffit de voir, de toucher, de sentir, de goûter, de consommer, de digérer et.... d'être en bonne santé! Après la fac, j'ai voulu apprendre la nutrition, une autre question restait en suspens. Comment les richesses nutritionnelles des aliments intègrent-elles notre organisme et le maintiennent en santé ? Très grande question, n'est-ce pas? Je suis sans cesse impressionnée par le mécanisme de la digestion. Ce beau procédé qui tout au long du système digestif transforme, découpe, prélève les nutriments pour l'entretien de notre corps.

Je traiterai prochainement plusieurs rubriques sur ce merveilleux sujet. Que nous faut-il de plus pour croire en la grandeur de Dieu? Que me faut-il de plus pour reconnaître qu'il existe dans les cieux un Dieu créateur? Peut-on encore nier sa puissance? Je veux à mon tour Dire Au Monde que Mon Dieu est infiniment bon!

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Cécile A.
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